मेथी की पैदावार सबसे ज्यादा सर्दियों में होती है और खाया भी इसी मौसम में जाता है। मेथी की पत्तियां, हरी पत्तेदार सब्जियों में से एक हैं। मेथी की पत्तियों को दाल, सब्जी और पराठे के रूप में खाया जा सकता है। मेथी की पत्तियां ना सिर्फ आपके खाने का जाएगा बढ़ाती हैं बल्कि सर्दियों में आपको अच्छी सेहत भी प्रदान करती हैं। मेथी के पत्ते खाने के फायदे मेथी के पत्तों में कई ऐसे औषधीय गुण पाए जाते हैं जिनके सेवन से कई बीमारियों से बचाव होता है, साथ ही यहां विभिन्न प्रकार के समस्याओं को दूर करने में भी मददगार है। हृदय रोगों में लाभकारी मेथी के पत्तियों में गैलेक्टोमैनन की उपस्थिति के कारण यह हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इसमें पोटेशियम भी पाया जाता है जो हृदय गति और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए सोडियम की क्रिया का मुकाबला करती है। डायबिटीज में है रामबाण मेथी में मौजूद प्राकृतिक घुलनशील फाइबर गैलेक्टोमैनन खून में शुगर के अवशोषण की दर को धीमा कर देता है। इसमें इंसुलिन के उत्पादन को प्रेरित करने के लिए जिम्मेदार अमीनो एसिड भी ...
खब़र चक्र, कोटपूतली। गुरूवार को कोटपुतली के चानचकी रोड स्थित एचबी मसाला के नवनिर्मित प्लांट का उद्घाटन टोरडा से पधारे महंत मंगल दास महाराज ने फीता काटकर किया। इस अवसर पर रामधनी दास महाराज, सुभाष दास महाराज, दादूजी महाराज, व बलदास महाराज सहित अन्य संत- महाराज उपस्थित रहे। एचबी मसाला के निर्माता- निदेशक बृजेश कुमार सैनी ने जानकारी देते हुए बताया कि नवनिर्मित प्लांट से अब 4 टन मसालों का उत्पादन प्रति घंटे किया जा सकेगा। प्लांट की उत्पादन क्षमता बढ़ने से अब देश के विभिन्न हिस्सों में एचबी मसाला के उत्पाद उपलब्ध हो सकेंगे। उल्लेखनीय है कि एचबी मसाला अपने उत्तम क्वालिटी की हल्दी व मिर्च के लिए फेमस रहा है। बढ़िया क्वालिटी की हल्दी और मिर्च उपलब्ध कराने के साथ ही एचबी मसाला ने कोटपुतली सहित आसपास की तहसीलों में तेजी से ब्रांड नेम स्थापित कर लिया है। गुरूवार को आयोजित समारोह में शहर के अनेक गणमान्य लोग उपस्थित रहे। उद्घाटन से पूर्व एचबी मसाला के निर्माता बृजेश कुमार व हरिराम के द्वारा पूजन व हवन का आयोजन किया गया। इस अवसर पर आगंतुकों के लिए उचित जलपान की व्यवस्था का प्रबंध भी ...